Vår Historia

Vi har länge varit en del av kustens traditionella mathantverk. Här röks fisk med fokus på kvalitet och hantverk. Idag drivs verksamheten vidare. Med Lukas Köppe som ägare och tillsammans med Sören Köppe förs traditionen vidare i samma lokaler, där klassiska metoder möter en ny generation och fortsatt fokus på smak, enkelhet och närhet till havet.